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连锁经营管理
发布时间: 2014-07-19  阅读次数:


   

   连锁经营管理专业在烟台各大院校中首开专业先河,依托胶东地区优越的经济环境,创新性地提出“全流程实践嵌入式”人才培养模式,汇聚众多资深校内外专业课教师,打造出我系特色专业——连锁经营管理专业。
   连锁经营管理专业既是我系特色专业,也是“校企合作,工学结合”教学改革的试点专业之一。本专业建有连锁仿真模拟超市、连锁经营管理实训室、连锁经营管理一体化教室等校内实训基地,设备优良,实训条件先进。本专业已与沃尔玛购物中心、山东家家悦集团、张裕集团、中国电信等20多家企业签订校企合作协议,搭建了稳固的校外实训基地,为学生搭建了优良的校企合作平台。并与家家悦集团有限公司建立了深度校企合作模式,实行“订单式”培养教育,成立了“家家悦储备店长班”。按照学生自己申请、企业选人的原则,从本专业学生中选出综合素质优秀的同学,组成“家家悦储备店长班”。企业与学校共同商定教学计划、实习计划,共同承担日常教学工作,着重对学生进行实践教学。每学期,安排学生到企业进行1—2周的顶岗实习。家家悦集团为订单班的同学设立了“企业特别奖学金”,奖励品学兼优的优秀学生。
培养目标
   本专业旨在培养适应现代经济社会、国际化连锁商业发展的要求,掌握现代零售业经营管理的专业知识和技能,具有现代营销思想,熟悉连锁经营管理业务流程,能够胜任连锁企业相关岗位及管理的技术技能人才。
主干课程:
   本专业主要开设连锁经营管理原理与实务、门店开发与设计、连锁超市运营实务、连锁企业信息管理系统、电子商务、采购与供应链管理、物流管理、市场营销、商务礼仪等课程。
就业面向:
   连锁经营管理专业学生毕业后,可在各类连锁企业及一般性企业从事经营、管理等相关工作。具体就业岗位有:
   1、超市门店管理方向:超市理货、前台与收货管理、连锁企业门店管理等;
   2、连锁配送管理方向:仓储管理、连锁企业物流管理、连锁企业采购管理等;
   3、连锁企业运营管理:市场调查与预测、企业策划、市场推广、人力资源管理、行政文秘等;

专业介绍